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【フランス ブルゴーニュ 白】オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2016Olivier Bernstein Corton Charlemagne Grand Cru 2016:自然派ワイン フルッタ - 8b7ab

2019-11-01

【フランス ブルゴーニュ 白】
オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2016
Olivier Bernstein Corton Charlemagne Grand Cru 2016
【フランス ブルゴーニュ 白】
オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2016
Olivier Bernstein Corton Charlemagne Grand Cru 2016



【フランス ブルゴーニュ 白】
オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2016
Olivier Bernstein Corton Charlemagne Grand Cru 2016

オリヴィエ・バーンスタインは、ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、
近年ジャンシス・ロビンソンやアレン・メドウズなど数多くのジャーナリストから
高く評価されています。ブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、
特にプルミエ・クリュとグラン・クリュだけにフォーカスしています。
バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、
畑や収穫などに触れるうちにその魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、
ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年に短期間アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、
ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。
2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するためブルゴーニュに帰還しました。
醸造はジュヴレ・シャンベルタンにある自身のワイナリーで行い、またボーヌ中心部にある
バーンスタインの本社において、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの
味わいを見ながらそのワインにあった樽の燻り具合を見極めます。
プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては常に新樽を使用します。

生産者:オリヴィエ・バーンスタイン
生産地:France Bourgogne Côte de Beaune Aloxe Corton
品種:Chardonnay (シャルドネ)
タイプ:白
容量:750ml

【フランス ブルゴーニュ 白】
オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2016
Olivier Bernstein Corton Charlemagne Grand Cru 2016
価格
59,600円 (税込64,368 円)
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